日期:2024-11-07 10:26:35 来源:
来源:广西日报
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记者:莫迪 通讯员:江玮
良圻制糖公司茉莉花茶生产车间。陈健秋/摄
榨季未至,本应“刀枪入库,马放南山”的制糖企业一改往日静悄悄的旧模样。
10月23日,秋高气爽,记者走进位于大化瑶族自治县的高盛体育达华制糖公司,配制糖车间繁忙中蜜意满满。
赤砂糖经过5个小时的熬制、搅拌,最终成为方糖或片糖。这是达华制糖公司瑶乡风味配制糖生产流程。
取一块方糖入口,甘蔗的香甜迅速弥漫于舌尖,片刻间化为糖水。
“之前赤砂糖是终端产品,现在加工为零食,加入桂花、生姜、红枣、枸杞、玫瑰等,一经推出便大受欢迎。”公司总经理黄日宏介绍,日产4吨的生产线成为解决“半年闲”难题的抓手。“我们了解各种成分的配比,确保糖度、稠度适中,带来了全新的体验感。”黄日宏坦言,